24 Feb 2015 | Interviste, ristoranti ed eventi, Novità, Primi piatti, Ricette
Fra il 20 ed il 22 marzo prossimi si terrà a Riva del Garda un importante evento che vede la partecipazione di grandi chef, produttori del territorio e influencer del mondo del food provenienti da tutta Italia. Tutti riuniti grazie alla generosa ospitalità del gruppo...
23 Feb 2015 | Antipasti, Interviste, ristoranti ed eventi, Novità, Pesce, Ricette, Verdura ed erbe
Fra il 20 ed il 22 marzo prossimi si terrà in Trentino, a Riva del Garda un importante evento che vede la partecipazione di grandi chef, produttori del territorio e influencer del mondo del food provenienti da tutta Italia. Tutti riuniti grazie alla generosa...
7 Feb 2015 | Interviste, ristoranti ed eventi, Novità, Ricette
Un appuntamento davvero originale quello che si è tenuto il 29 gennaio in un piccolo loft situato nella ex area della Richard Ginori, in via Tucidide a Milano. Paolo, Luca e Maria Grazia (IrmaLaDolce), collaborando con alcune aziende e nomi importanti sono riusciti a...
28 Gen 2015 | Interviste, ristoranti ed eventi, Novità, Recensioni
L’Hotel Milano Scala, primo hotel in città a “emissioni zero”, poiché tutta l’energia viene prodotta senza rilascio di CO2, il 16 gennaio nel suo lounge bar Primadonna ha offerto un accattivante ed originale aperitivo tutto dedicato al verde...
22 Gen 2015 | Interviste, ristoranti ed eventi, Novità, Ricette, Verdura ed erbe
Nuove ricette per la campagna Patate da amare! Anche quest’anno collaboro con questo ormai storico sito che accompagna tutti gli amanti e consumatori delle patate ad una scelta corretta per ciascun tipo di cottura. Questa volta le patate a pasta soda sono quelle...
21 Gen 2015 | Interviste, ristoranti ed eventi, Novità
Il 18 dicembre al ristorante “Il Canneto” dell’Hotel Sheraton Malpensa, Carlo Vischi ha presentato l’ultimo viaggio nel vino 2014. L’evento si è svolto nella magica atmosfera natalizia dell’hotel alla presenza di Carlo Pietrasanta,...
18 Gen 2015 | Carne, Interviste, ristoranti ed eventi, Novità, Ricette
Un film uscito lo scorso anno, ma da poco riproposto in DVD, Chef, La ricetta perfetta, scritto, diretto e interpretato dall’americano Jon Favreau, mi ha tentata con le molte ricette proposte. Innanzitutto di panini, ma, si sa, chi mi conosce ha già intuito che io...
19 Dic 2014 | Interviste, ristoranti ed eventi, Novità
Il 27 novembre scorso, nella Monterosa Lounge dello Sheraton di Milano Malpensa, la Valtellina ha incontrato il Trentino. Le due regioni hanno presentato alcuni loro prodotti di eccellenza in questa elegante e deliziosa location che ha saputo valorizzare al meglio...
17 Dic 2014 | Interviste, ristoranti ed eventi, Novità
Lorenzo Panzera è un ingegnere che, dopo alcuni anni trascorsi come tecnologo industriale, ha sentito il richiamo della tradizione di famiglia e ha deciso di tornare a respirare l’aria della pasticceria e della ristorazione, progettando personalmente i propri...
10 Dic 2014 | Interviste, ristoranti ed eventi, Novità
Il Convento dei Neveri di Bariano, nella Bassa Bergamasca, è un edificio ricco di storia e suggestioni. E’ la location ideale per eventi di alto profilo: convegni, matrimoni, meeting, conferenze, banqueting e manifestazioni per le quali si ricerchi un luogo...
27 Nov 2014 | Interviste, ristoranti ed eventi, Novità
Seconda tappa per la proposta “Green & Glocal” presentata presso l’Hotel Milano Scala dal 26 al 29 novembre 2014 nel suo ristorante La Traviata. Questa volta l’executive chef Fabio Castiglioni, affiancato dallo chef Piercarlo Zanotti e dal suo...
21 Nov 2014 | Interviste, ristoranti ed eventi, Novità, Primi piatti, Ricette
Paccheri, mon amour! Una pasta così eclettica, gustosa, che può essere declinata in moltissime ricette. Originari di Gragnano, in provincia di Napoli, il loro nome pari derivi dal greco antico (da “πας”, tutto e “χειρ”, mano), lingua dei...
19 Nov 2014 | Interviste, ristoranti ed eventi, Novità, Recensioni
Giovedì 13 novembre, presso l’hotel De La Ville di Monza, Tiziana Colombo, la blogger Nonna Paperina, ha presentato il suo nuovo volume “Lattosio. L’intolleranza? La cuciniamo!”. Fondatrice del’Associazione Il Mondo delle intolleranze, dopo...
16 Nov 2014 | Interviste, ristoranti ed eventi, Novità, Primi piatti, Ricette
L’occasione di preparare questo piatto è stata la visita a Bologna delle cucine della Camst, importante azienda che si occupa di ristorazione collettiva, per comunità, uffici, scuole, ospedali, ma anche di catering. Per lanciare il contest prenatalizio dedicato ai...
15 Nov 2014 | Interviste, ristoranti ed eventi, Novità
Lunedì 10 novembre Eataly Smeraldo ha ospitato la presentazione della Guida Identità Golose 2015 e per l’occasione 8 grandi chef premiati dalla guida hanno preparato un piatto speciale nei Ristoranti all’interno dello store. Identità Golose è il primo...
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22 aprile 2010 
