Torta morbida al cioccolato e farina di marroni

Torta morbida al cioccolato e farina di marroni

Adoro le castagne, non solo, adoro anche la cioccolata! Chi mi conosce lo sa e sa anche che amo condividere le novità con gli amici che spesso condividono la nostra tavola. Il connubio cioccolato castagne è tra i più indovinati, con tutto il rispetto dovuto a pere,...
Ingredienti polacchi all’italiana – Il dessert

Ingredienti polacchi all’italiana – Il dessert

Insieme ad altre nove foodblogger italiane e a 10 polacche, sono stata selezionata per elaborare delle ricette utilizzando ingredienti polacchi di prima qualità, che mi sono stati inviati dall’Ente Polacco per lo Sviluppo Impenditoriale. Lo scopo è far conoscere...
Crêpes di farina di riso venere con lamponi

Crêpes di farina di riso venere con lamponi

Ho ricevuto la farina di riso venere all’inizio dell’estate ed ho atteso qualche mese prima di avere l’ispirazione… “giusta”! Questo dolce-poco dolce richiama sapori della tradizione a me cari, pur utilizzando ingredienti assolutamente originali!...
Crostata con crema frangipane allo zafferano

Crostata con crema frangipane allo zafferano

Una torta nata con l’intento di testare dei nuovi prodotti a base di zafferano genovese: il suo delicato profumo mescolato all’aroma delle mandorle della crema frangipane dona un tocco di originalità ed il colore dorato è di grande appeal. Ingredienti per la frolla: g...
Dolci naturali. 200 ricette per non sentirsi in colpa

Dolci naturali. 200 ricette per non sentirsi in colpa

Il libro “Dolci naturali – 200 ricette per sentirsi in forma”, propone un modo sano e gustoso di preparare dolci. Questo libro è un classico della cucina naturale, in questa una nuova edizione si nota una maggior attenzione al mutare dei gusti e al...