Spätzle di zucca con chiodini

Spätzle di zucca con chiodini

Grande successo preparare gli Spätzle di tanti gusti e colori: innanzitutto, i nutrizionisti consigliano di alternare frutta e verdura di vari colori e tonalità per variare la nostra alimentazione ed ottenere il meglio da quanto mangiamo, poi, come si dice, anche...
Gnocchi di zucca

Gnocchi di zucca

Ingredienti per 5 persone: 500 gr di polpa di zucca cotta in forno e mondata, 1 uovo, 250-300 gr di farina 00, 100 gr di parmigiano grattugiato, noce moscata, sale. Lavare e tagliare a grossi spicchi circa 600 gr di zucca mantovana, disporla su una leccarda ricoperta...
Pasta con gamberi alla zucca di Ciro

Pasta con gamberi alla zucca di Ciro

Questa è la ricetta del vincitore del contest organizzato sulla pagina di Facebook della Signora dei Fornelli: vale davvero la pena provarla, nella versione originale con i tagliolini o con altra pasta a vostra scelta! Ingredienti per 4 persone: gamberi 350 gr, zucca...
Spätzle di zucca con funghi porcini e finferli

Spätzle di zucca con funghi porcini e finferli

Ingredienti per 5 persone, per gli gnocchetti: 400 gr. farina, 400 gr. di zucca cotta a vapore, 2 uova intere, 1 bicchiere scarso di acqua, sale, noce moscata. per il condimento: 200 gr di funghi porcini e 200 gr di finferli mondati e puliti con una pezzuola umida, 1...