13 Mar 2020 | Novità, Pane, pizza e focacce, Ricette, Snack
La bellezza dei colori autunnali viene al meglio rappresentata dalla zucca, specialmente quelle molto arancioni, che riflettono nella buccia e nella polpa il colore delle foglie in autunno. Per questa ricetta abbiamo utilizzato la zucca Delica, dalla polpa di un...
17 Mar 2017 | Novità, Ricette, Snack, Uova e formaggi
Aiutiamo i nostri bimbi più grandicelli a preparare una sorpresa per il loro papà: per guardare la partita insieme, al posto delle solite patatine o dei pop corn, questi veloci crostini di polenta, appena inzuppati con una golosa crema di formaggio! Ingredienti per 4...
19 Dic 2015 | Novità, Piatti unici, Primi piatti, Ricette
I tortellini pasticciati sono un classico per le feste, ma è la prima volta che vi aggiungo il pollo al posto del prosciutto cotto… Naturalmente i tortellini da preferire sono quelli fatti in casa, ma nella fretta ci sono ottime alternative, come quella che propongo...
20 Nov 2015 | Antipasti, Novità, Ricette, Uova e formaggi
In seguito ad un accordo fra Alti Formaggi e l’Unione Italiana Ristoratori (UIR) con il supporto di Sapori.e, i ristoranti di Milano aderenti alla UIR per qualche mese proporranno nei loro menu un piatto a base di uno dei formaggi dell’associazione, eccellenze DOP...
24 Set 2015 | Novità, Ricette, Uova e formaggi, Verdura ed erbe
In occasione del concorso Caseus Veneti che si terrà a Piazzola sul Brenta (PD) il 26 e 27 settembre prossimi, sono stata chiamata dal Consorzio Provolone Valpadana a fare da giudice al concorso e a rappresentarlo con una ricetta. Ecco la mia proposta! Ingredienti per...
29 Lug 2015 | Antipasti, Interviste, ristoranti ed eventi, Novità, Pesce, Ricette
The Kooks è un gruppo Brit-Pop di tendenza, infatti Villa Arconati era piena di giovani che ballavano al ritmo delle loro canzoni. Il nome della band, nata a Brighton nel 2005, è ispirato al titolo di una canzone di David Bowie. La loro musica riprende il filone...
27 Lug 2015 | Antipasti, Interviste, ristoranti ed eventi, Novità, Ricette, Uova e formaggi, Verdura ed erbe
Lo spettacolo di Brunori è stato un vero show a 360°: l’eclettico artista ha spaziato tra momenti di puro cabaret con brani scanzonati fino a pezzi con tematiche più melanconiche. La musica di Dario Brunori pare un deja vu, raccoglie infatti l’eredità della...
17 Lug 2015 | Interviste, ristoranti ed eventi, Novità, Ricette, Uova e formaggi
Un concerto davvero unico quello di martedì scorso, innanzitutto per l’importanza del gruppo, l’Orquesta Buena Vista Social Club, e perché il gruppo, i cui fondatori ancora in vita sono tutti over 70, ha deciso che questo sia il tour dell’addio, l’Adiòs Tour....
14 Lug 2015 | Interviste, ristoranti ed eventi, Novità, Primi piatti, Ricette
50 anni di amicizia e di carriera è il titolo dell’ indimenticabile performance di Caetano Veloso e Gilberto Gil di sabato 11 luglio al Festival di Villa Arconati, per dirla in brasiliano, Dois Amigos um Seculo de Musica. In questa serata le stelle che illuminavano il...
8 Lug 2015 | Antipasti, Interviste, ristoranti ed eventi, Novità, Piatti unici, Ricette, Verdura ed erbe
Prima del concerto mi sono informata dai miei figli perché non avevo mai sentito nominare questo gruppo, ma non potevo immaginare l’impatto e la potenza di quanto stavo per assistere. E dico assistere, non ascoltare, perché non si è trattato solo di musica, ma di un...
1 Lug 2015 | Antipasti, Interviste, ristoranti ed eventi, Novità, Ricette, Uova e formaggi
Certo chi mi conosce sa che amo la musica, ma non sono certo un critico musicale. Mi scuso pertanto per quello che dirò, ma assistere ad un concerto così coinvolgente non mi era proprio mai capitato! Sarà che le canzoni che Fiorella Mannoia ha cantato con tanta...
22 aprile 2010 
