Stracciatella

Stracciatella

9 Mar 2014 | Novità, Primi piatti, Ricette, Zuppe e minestre

Da poco il tempo è davvero cambiato e cosa c’è di più confortante di un buon brodo caldo? La stracciatella si prepara a Roma quando c’è del buon brodo avanzato, certo a Milano si preparerebbe un ottimo risotto, ma fino al secolo scorso a Roma nessuno mangiava il riso...