Stinco di maiale con verdure e funghi cardoncelli

Stinco di maiale con verdure e funghi cardoncelli

7 Mar 2016 | Carne, Novità, Ricette

Lo stinco di maiale è uno dei comfort food che preferisco: gustoso e saporito, si adatta a molti contorni e può essere considerato un piatto unico, se accompagnato da patate arrostite o da polenta. Oltretutto, richiede poco lavoro per prepararlo, basta avere poche...
Stinco di maiale con funghi

Stinco di maiale con funghi

28 Feb 2015 | Carne, Novità, Ricette

Lo stinco di maiale è uno dei comfort food che preferisco: gustoso e saporito, si adatta a molti contorni e può essere considerato un piatto unico, se accompagnato da patate arrostite o da polenta. Oltretutto, richiede poco lavoro per prepararlo, basta avere poche...
Stinco di maiale alla birra

Stinco di maiale alla birra

13 Gen 2014 | Carne, Novità, Ricette

Ingredienti: 1 stinco di maiale ogni 2 persone, 1 carota, 1 costa di sedano, 1 cipolla, 1 rametto di rosmarino, 2-3 rametti di timo, 66 cl di birra doppio malto, 1 dl di brodo, 1 cucchiaio di senape francese forte, 1 puntina di cucchiaino di Maizena, 50 g di olio...