Baccalà a vapore su crema di melanzane piccante

Baccalà a vapore su crema di melanzane piccante

25 Giu 2014 | Novità, Pesce, Ricette

Ingredienti: 600 g  di baccalà sottosale, 2  melanzane, 1 spicchio d’aglio piccolo, 1 peperoncino rosso, 80 g di olive verdi, qualche ciuffetto di prezzemolo, 10 foglie  di basilico, 1 pizzico di origano essiccato, una fettina di limone, olio extra vergine...