Paccheri cacio e pepe con carciofi fritti

Paccheri cacio e pepe con carciofi fritti

15 Mar 2016 | Novità, Primi piatti, Ricette

La Cacio e Pepe, per una romana come me, è un must, ogni romano dovrebbe saperla fare ad occhi chiusi! Come ho letto di recente in un articolo, la Cacio e Pepe è la madre di tutte le paste romane, perche con piccole aggiunte la ricetta base si è trasformata in Gricia,...
Spaghetti di mezzanotte

Spaghetti di mezzanotte

10 Nov 2009 | Recensioni

Un’idea geniale quella di Claudio Nobbio nel proporre un libretto simpatico (Dario Flaccovio Editore), e intrigante associando le vignette di Sergio Staino che lo rendono ancor piu colorato. Il risultato, più che un ricettario, è un manualetto divertente sulle...