Quiche con verdure e prosciutto cotto

Quiche con verdure e prosciutto cotto

30 Apr 2011 | Antipasti, Ricette, Verdura ed erbe

Ingredienti: pasta brisé g 350, 100 g di emmenthal o maasdammer, 80 g prosciutto cotto affettato, 3 zucchine piccole, 1 patata, 1 cipolla, 2 uova, 250 ml latte fresco, 100 ml crema di latte, noce moscata grattugiata, olio extra vergine di oliva, sale, pepe macinato al...
Quiche alle verdure primaverili

Quiche alle verdure primaverili

26 Mag 2010 | Antipasti, Ricette, Verdura ed erbe

Ingredienti per 8 persone: pasta brisé 400 gr, la parte chiara di 1 porro, 1 zucchina, 10 asparagi, 12 piattoni (altrimenti detti fagioli a corallo), una noce di burro, olio extra vergine d’oliva, 2 uova, 1 dl panna fresca, 2 dl latte, formaggio tipo emmenthal 100...