Flan di broccolo verde romano

Flan di broccolo verde romano

9 Dic 2013 | Novità, Ricette, Verdura ed erbe

Ingredienti per 4 persone: 1 broccolo romano piccolo, 1 albume, 80 g di pecorino romano grattugiato, pangrattato, qualche fiocchetto di burro, pepe nero in grani e sale. Lavare, mondare il broccolo, dividerlo in parti e bollirlo in acqua salata finché non si infilza...