Quiche alle verdure primaverili

Quiche alle verdure primaverili

Ingredienti per 8 persone: pasta brisé 400 gr, la parte chiara di 1 porro, 1 zucchina, 10 asparagi, 12 piattoni (altrimenti detti fagioli a corallo), una noce di burro, olio extra vergine d’oliva, 2 uova, 1 dl panna fresca, 2 dl latte, formaggio tipo emmenthal 100...