Lasagne di pesce con scamorza affumicata

Lasagne di pesce con scamorza affumicata

25 Lug 2017 | Novità, Primi piatti, Ricette

Non è la prima volta che preparo una lasagna di pesce, ma è in assoluto la prima in cui vi ho inserito del formaggio! Spero di non scandalizzare i puristi, ma ormai il formaggio è sdoganato, parecchi cuochi mettono una grattugiata di pecorino o di altro formaggio non...
Lasagne di pesce

Lasagne di pesce

20 Apr 2011 | Novità, Pesce, Primi piatti, Ricette

Ingredienti per 8 persone: una confezione da 250 g di sfoglia pronta sottile, 400 g di coda di rospo pulita (oppure calamari), 500 g di gamberetti, 1 kg fra cozze e vongole, scalogno, polpa di pomodoro, aglio, prezzemolo, sale, peperoncino, 70 g di farina 00, 60 g di...