Insalata di melanzane alla calabrese

Insalata di melanzane alla calabrese

9 Ott 2014 | Ricette

Stufi delle solite melanzane a funghetto? Desiderate evitare la frittura? Ecco una ricetta veloce e diversa per accompagnare i vostri piatti estivi! Ingredienti: 4 melanzane lunghe, ⅓ di l. di aceto di vino rosso o bianco, ⅔ di acqua, un cucchiaio di sale grosso,...
Puré di piselli alla menta

Puré di piselli alla menta

10 Mar 2014 | Novità, Ricette, Verdura ed erbe

Ingredienti: 300 g di piselli surgelati, 1 porro piccolo, 1 patata bollita, un rametto di menta fresca, brodo vegetale o di pollo, una noce di burro, olio extravergine di oliva, due cucchiai di panna liquida, pepe bianco in grani, una grattata di noce moscata, sale....