Rösti di patate con speck

Rösti di patate con speck

10 Giu 2011 | Antipasti, Ricette, Verdura ed erbe

Ingredienti per 4 persone: 700 g di patate a pasta gialla, 100 g speck, 2 cucchiai di farina, 1 cipollotto a rondelle, sale e pepe. Pelare le patate crude e tagliarle a julienne con una grattugia a fori larghi, aggiungere lo speck tagliato a cubetti, il cipollotto e 2...