9 Gen 2013 | Novità, Pesce, Primi piatti, Ricette
Ingredienti per 5-6 persone: 600 g di patate violette Vitelotte, 150 g di farina 00, 1 uovo, sale; 1 astice di circa 800 g (anche surgelato), 2 calamari medi, una decina di pomodorini confit, 1 spicchio d’aglio, 2 dita di vino bianco secco, sale, pepe bianco in grani,...
26 Gen 2012 | Primi piatti, Ricette
Ingredienti per 6 persone: 600 g di patate nere Vitelotte, 150 g di farina 00, 1 uovo, sale; 500 g di vongole veraci, 2 carciofi, 1 bustina di zafferano, 1 spicchio d’aglio, la punta di un cucchiaino di Maizena®, 2 dita di vino bianco secco, sale, pepe bianco macinato...
23 Gen 2012 | Primi piatti, Ricette
Ingredienti per 6 persone: 1 kg di patate nere Vitelotte, 1 patata bianca media, 220 g di farina 00, 1 uovo + 1 tuorlo, sale; 1 peperone rosso ed uno giallo, uno scalogno piccolo, 4-5 rametti di timo fresco, olio extravergine di oliva, sale, pepe bianco macinato al...
23 Gen 2012 | Primi piatti, Ricette
Ingredienti per 6 persone: 1 kg di patate nere Vitelotte, 1 patata bianca media, 220 g di farina 00, 1 uovo + 1 tuorlo, sale; 100 g di gorgonzola dolce, 100 g di Puzzone di Moena, 30 g di burro, 2 cucchiai di crema di radicchio di Treviso, 2 cucchiai di crema di...