Cardi gratinati

Cardi gratinati

29 Dic 2011 | Ricette, Verdura ed erbe

Ingredienti per 4 persone: 1 cardo, 40 g. di emmenthaler o maasdammer grattugiato, 40 g. di pangrattato, sale, pepe bianco macinato al momento, olio extra vergine di oliva, burro. Si puliscono i cardi eliminando i filamenti esterni e le foglie se ce ne sono,...