Ragù tradizionale emiliano

Ragù tradizionale emiliano

5 Nov 2011 | Primi piatti, Ricette

Ingredienti: 500 g di carne di manzo trita scelta, 300 g di carne trita di maiale, 2 coste di sedano, 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio, 2 carote piccole, 2-3 chiodi di garofano, 2 rametti di timo, maggiorana, 1 tubetto di concentrato di pomodoro, mezzo bicchiere di vino...