La Cotognata

La Cotognata

14 Nov 2020 | Dessert, Liquori e conserve, Novità, Ricette

Raccolte le mele cotogne intorno alla metà di ottobre, la cotognata si può realizzare in due modi che andremo a spiegare. La cotognata è la confettura di mele cotogne, una tipica preparazione autunnale di molte regioni italiane. La cotogna ha un sapore molto acido ma...