Teglia di patate e porri

Teglia di patate e porri

6 Nov 2010 | Ricette, Verdura ed erbe

Ingredienti per 8 persone: 1 kg di patate medie, 2 porri grandi, 70 gr di burro, ½ l. di latte, 1 dl di panna fresca, 50 gr di farina 00, 2 tuorli, 80 gr di emmenthal a scaglie, noce moscata, olio extravergine di oliva, timo fresco, sale e pepe macinato al momento....
Quiche ai porri

Quiche ai porri

10 Nov 2009 | Antipasti, Ricette

QUICHE AI PORRI Ingredienti per 8 persone: pasta brisé 400 gr, la parte chiara di 3 porri, una noce di burro, olio extra vergine d’oliva, 2 uova, 1 dl. panna fresca, 1 dl latte, formaggio tipo emmenthal 100 gr., noce moscata, sale e pepe. Affettare a rondelle sottili...