Polpettone agli aromi farcito

Polpettone agli aromi farcito

Ingredienti per 5-6 persone: 600 g di polpa di manzo tritata, 400 g di polpa di maiale tritata, 3 uova + 1 albume, mezzo bicchiere di latte, erbe fresche a piacere: maggiorana, erba cipollina, dragoncello, prezzemolo, timo, santoreggia, salvia, rosmarino, 4 fette di...