Farfalle con rucola e acciughe

Farfalle con rucola e acciughe

Ingredienti per 2 persone: 1 mazzetto di rucola, 3 o 4 filetti di acciughe sottolio, pecorino romano o ricotta marzotica, uno spicchio d’aglio, olio extravergine di oliva, sale, pepe nero in grani. Sbollentare per un paio di minuti la rucola in acqua salata ed...