Insalata di pollo e farro

Insalata di pollo e farro

Ingredienti per 6 persone: 300 g di farro perlato, 250 g di petto di pollo affettato e cotto alla griglia, 1 tazza di piselli surgelati, olive verdi denocciolate, 2 uova, falde di peperone sottolio, capperi sottosale, una decina di pomodori secchi, olio extravergine...
Insalata di cereali misti

Insalata di cereali misti

400 gr di cereali misti, 100 gr di olive nere greche, 200 gr di prosciutto cotto tagliato a cubetti, 200 gr di piselli surgelati, una vaschetta di pomodorini datterini, 150 gr di provola silana tagliata a cubetti, olio extra vergine di oliva, sale e pepe nero macinato...