Filetto di maiale alla senape

Filetto di maiale alla senape

30 Ott 2011 | Carne, Ricette

Ingredienti per 4 persone: un filetto di maiale da circa 800 g, 2 cucchiai di semi di senape, farina 00, vino bianco secco, senape forte, olio extra vergine di oliva, una noce di burro, sale. Eliminare grasso e filamenti dal filetto e tagliarlo a fette, in modo da...