Tasca di vitello ripiena con salsa agli asparagi bianchi

Tasca di vitello ripiena con salsa agli asparagi bianchi

12 Giu 2011 | Carne, Ricette

Ingredienti per 8-10 persone: due tasche di vitello da 400 g circa cadauna, già preparate e incise dal macellaio, una salsiccia da 130g, senza pelle, carne trita di manzo g 280, un uovo, erba cipollina, timo, 2 fette di pane raffermo senza crosta a dadini, mezzo...