Tartare di tonno all’arancia

Tartare di tonno all’arancia

7 Lug 2012 | Antipasti, Pesce, Ricette

Ingredienti:300 g di tonno rosso (chiaro), 2 cucchiai di capperi di Pantelleria sottosale, il succo di un’arancia, un cucchiaio di bacche rosa, 15 g di erba cipollina, un pizzico di peperoncino tritato, olio extravergine di oliva, prezzemolo tritato, sale aromatizzato...