Bigoli nobili mori in salsa (di acciughe)

Bigoli nobili mori in salsa (di acciughe)

2 Giu 2013 | Novità, Primi piatti, Ricette

Ingredienti: 350 g di Bigoli nobili mori Sgambaro, 1 spicchio d’aglio, 2 cipolle medie o 1 grande, 100 g di acciughe sottosale, 5-6 filetti di acciughe sottolio, due dita di vino bianco secco, 1 dl di olio extravergine d’oliva, pepe nero in grani. Affettare sottili le...
Bigoli in salsa d’acciughe

Bigoli in salsa d’acciughe

28 Dic 2011 | Primi piatti, Ricette

  Ingredienti per 4 persone: 380 g di spaghettoni o 450 g di bigoli freschi, 2 cipolle grosse o 3 piccole, 1 scalogno, 1 spicchio d’aglio, una decina di acciughe sottosale, 5-6 filetti di acciughe sottolio, vino bianco secco, pepe nero macinato al momento, olio extra...