savoury cheesecake • La Signora dei Fornelli

Cheesecake salata ai carciofi di Sardegna e limoni caramellati

Cheesecake salata ai carciofi di Sardegna e limoni caramellati

27 Gen 2017 | Antipasti, Novità, Ricette, Verdura ed erbe

Spesso mi ispiro a ricette che trovo su riviste o sul web e recentemente ho avuto occasione di visitare la pagina delle cheesecake fredde della Galbani, molto ricca anche sulla app, che vi consiglio di scaricare per avere a portata di mano una serie infinita di...

Cheesecake al fiordilatte con gelatina al pomodoro, una rivisitazione della caprese

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31 Ott 2016 | Antipasti, Novità, Ricette, Uova e formaggi, Verdura ed erbe

Già in altre occasioni ho avuto modo di proporre delle cheesecake salate, ma mai usando mozzarella o fior di latte per la base. In questo caso l’abbinamento del fiordilatte con la gelatina di pomodoro e la base di friselline ricrea la classica caprese in una versione...