Rotolo di patate con ricotta e spinaci

Rotolo di patate con ricotta e spinaci

28 Ott 2011 | Primi piatti, Ricette

Ingredienti: 500 g di patate, 100 g di farina 00, due uova piccole, 100 g di ricotta vaccina, 80 g di spinaci bolliti ben strizzati, 40 g di parmigiano reggiano grattugiato, 4 fette di prosciutto cotto, burro, sale, pepe e noce moscata. Bollire le patate, sbucciarle e...