Riso, Patate e Cozze Tiella pugliese
Ingredienti per 5-6 persone: 1 kg di cozze, 700 g di patate, 1 grosso pomodoro maturo, 300 g di riso Carnaroli Acquerello, 1 cipolla rossa, 1 spicchio di aglio tritato, acqua di cottura delle cozze, eventualmente brodo vegetale, prezzemolo tritato,...Appena cucinati…
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