Pulpo a la Gallega

Pulpo a la Gallega

12 Gen 2015 | Antipasti, Novità, Pesce, Piatti etnici, Ricette

Il polpo alla gallega arriva dalla Galizia, una delle zone più pescose d’Europa, e in Galiziano si chiama anche polbo á feira perché viene tradizionalmente preparato durante i giorni della feira, giorni festivi in vari periodi dell’anno, quando tutta la città si ferma...