Trofie al sugo di canocchie

Trofie al sugo di canocchie

24 Nov 2015 | Novità, Pesce, Primi piatti, Ricette

Non è facile trovare le canocchie o canoce freschissime, anche a Milano, che è la capitale italiana del pesce fresco! Si tratta di crostacei tipici del Mediterraneo, molto delicati, che richiedono un certo impegno per la preparazione, ma hanno un gusto delizioso!...