Involtini di radicchio e speck

Involtini di radicchio e speck

Ingredienti per 4 persone: 4 cespi di radicchio precoce di Treviso (quello con le foglie larghe), 4 fette di speck o di pancetta affumicata tagliate sottili, olio extra vergine di oliva, 1 cucchiaino di zucchero sale e pepe macinato al momento. Scegliere con cura i...