Pad Ka Prao Moo

Pad Ka Prao Moo

25 Feb 2020 | Novità, Piatti etnici, Ricette

La mia fonte è sempre l’ottimo libro dell’amica Vatinee Suvimol, La mia storia Thai, e l’occasione un corso di cucina etnica con un piatto Thai scelto dalla signora appassionata di Oriente. In questa ricetta, considerando l’invasione dei supermercati e la scarsità di...
Tom Yam Goong – Zuppa Thai di Gamberi

Tom Yam Goong – Zuppa Thai di Gamberi

14 Ott 2017 | Novità, Pesce, Piatti etnici, Ricette

La zuppa thai più diffusa al mondo, sostiene l’amica Vaty nel suo libro La mia storia Thai, che unisce gli ingredienti più svariati, dal lime al galangal, lo zenzero thai, e al lemongrass per l’acidità, allo zucchero e il peperoncino, tante verdure e i gamberi, per il...