Insalata di puntarelle alla romana

Insalata di puntarelle alla romana

24 Feb 2011 | Ricette, Verdura ed erbe

Ingredienti: 400 gr di puntarelle pronte o un grosso cespo di catalogna spigata, 6 filetti di acciughe sottolio, 1 o 2 spicchi d’aglio, 2 cucchiai di aceto di vino bianco o rosso, olio extra vergine di oliva, sale e pepe bianco macinato al momento. Per preparare...