Funghi ripieni

Funghi ripieni

Ingredienti per 6 persone: circa 20 funghi champignon grandi, 3 fette di prosciutto crudo, 40 g di provola silana, 1 scalogno piccolo, olio extra vergine di oliva, sale, pepe bianco macinato al momento.   Mondare i funghi e passarli velocissimamente sotto l’acqua...