Risotto al tastasal

Risotto al tastasal

Ingredienti per 4 persone: 320 gr di riso Vialone nano, 250 gr di Tastasal, 70 gr di burro, uno spicchio di aglio, una cipolla piccola, rosmarino, noce moscata, 50 grammi di formaggio Grana, brodo di carne 1 litro circa. Non è un vero e proprio risotto, questo piatto...