La cucina Romana e Ebraico-romanesca

La cucina Romana e Ebraico-romanesca

17 Mag 2010 | Recensioni

Questo ricettario, scritto da Giuliano Malizia, poeta e cultore di tradizioni e cucina romana, è inserito nella collana Tradizioni Italiane Newton, e ci propone oltre 200 ricette della tradizione romana. Le origini della cucina romana vengono fatte risalire da alcuni...