Sauté di cavolo nero

Sauté di cavolo nero

3 Feb 2014 | Novità, Ricette, Verdura ed erbe

  Ingredienti: 2-3 ciuffi di cavolo nero, 70 g di guanciale in un solo pezzo, uno scalogno, olio extravergine di oliva Colangelo di Agriè, sale e pepe in grani. Mondare il cavolo nero, eliminare le foglie danneggiate e la nervatura centrale, sfogliandole con le mani....