Linguine alla bottarga

Linguine alla bottarga

Ingredienti per 6 persone: 500 gr linguine, una baffa di bottarga di muggine da circa 70-80 gr, 2 spicchi d’aglio in camicia, poco peperoncino tritato, olio extra vergine d’oliva, prezzemolo. Acquistando la bottarga preferire sempre il prodotto intero, che consiste di...