Sopratacchi

Sopratacchi

SOPRATACCHI Ingredienti: 200 gr carne trita di vitello, 200 gr carne di manzo scelta, 2 uova intere, succo di 1 limone, 50 gr parmigiano grattugiato, sale, pepe, noce moscata, olio, burro. Impastare bene gli ingredienti, formando delle polpettine di 5/6 cm di diametro...
Granatine di maiale al profumo di tartufo

Granatine di maiale al profumo di tartufo

GRANATINE DI MAIALE AL PROFUMO DI TARTUFO Ingredienti per circa 20 granatine: ½ kg di carne trita di maiale, 1albume, 100 cl crema di latte, 125 cl latte, 100 gr di pane in cassetta senza crosta tritato, ½ barattolino di crema di tartufo nero (facoltativo),...
Fajitas de pollo

Fajitas de pollo

FAJITAS DE POLLO Ingredienti per 4 persone: 500 gr di petto di pollo, tagliato a striscioline, 2 peperoni rossi e 2 gialli, 2 cipolle piccole, 5/6 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaino di paprika dolce, 1 cucchiaino di peperoncino, 1 cucchiaino di cumino, tutto in...
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