Calamari alla senape

Calamari alla senape

CALAMARI ALLA SENAPE Ingredienti per 6 persone: 800 g di calamari o totani piccoli eviscerati e puliti, 2 cucchiaini di senape francese, il succo di mezzo limone, olio extra vergine d’oliva, sale, pepe. Preparazione: lessare in acqua salata i calamari, per 3/5 minuti...
Biscottini al cocco e cioccolato di Gaia

Biscottini al cocco e cioccolato di Gaia

BISCOTTINI AL COCCO E CIOCCOLATO DI GAIA Ingredienti: 190 gr. di farina di cocco grattugiato, 180 gr. di zucchero, 2 uova, 90 gr. di burro, 130 gr di cioccolato fondente. Ricoprire con carta alluminio uno stampo rettangolare, ungendolo con poco burro. Nel frattempo...
Baccalà alla vicentina

Baccalà alla vicentina

BACCALA’ ALLA VICENTINA Ingredienti per circa 10 persone: ½ baccalà secco (senza dar peso all’annosa diatriba fra stoccafisso e baccalà, in Veneto lo chiamano in questo modo!), ¾ di litro di latte, 1 bicchiere d’olio extra vergine di oliva, parmigiano reggiano, 1...
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