Torta di mele e cannella

Torta di mele e cannella

19 Nov 2009 | Dessert, Novità, Ricette

  Ingredienti: 3 uova, 180 gr farina 00, 180 gr burro, 180 gr zucchero, ½ bustina di lievito per dolci, 3 mele (meglio golden), 1 fialetta di aroma al rhum oppure 2 cucchiai di rhum, la buccia grattugiata di mezzo limone, zucchero e cannella in polvere. Sbucciare...
La cucina dei veneti

La cucina dei veneti

16 Nov 2009 | Novità, Recensioni

“La cucina dei Veneti” (Grafiche Antiga) è un corposo volume nato da un’accurata ricerca degli Ipssar del Veneto. Vengono così proposte ricette e prodotti della tradizione rivisti in chiave moderna. Troviamo ben 241 piatti realizzati da docenti ed ex...
Fumetto di pesce

Fumetto di pesce

13 Nov 2009 | Novità, Pesce, Preparazioni di base, Ricette

Fumetto di Pesce Essenziale per la preparazione di risotti a base di pesce o crostacei, o besciamella leggera per piatti di mare, il fumetto di pesce aggiunge gusto in più ai vostri piatti di pesce! Ingredienti: scarti di pulitura di pesce, 1 cipolla, 1 carota, 1...
Ricette e libri per il Natale

Ricette e libri per il Natale

10 Nov 2009 | Novità, Recensioni

Natale 2008 Per Natale cosa c’è di meglio di un bel libro di cucina? Ecco allora diverse proposte per la mamma, la nonna, i bambini o gli amici insomma tanti libri di cucina interessanti, divertenti e colorati. Per la mamma, perché non scegliere il libro di Stefano...
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